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mg电子黄酒的发展道路之从厨房

时间:2019-02-25 23:49:54   阅读:83   评论:0
内容摘要:  mg电子黄酒的发展道路之从厨房走向餐桌  黄酒作为一种具有养颜美容作用的一种养生酒,但是却不为大多数人所认可,一直在厨房扮演着调料酒的角色,在餐桌上是少有人问之,从而导致了今天黄酒面临拓展市场的困难。  黄酒作为一种......

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  黄酒作为一种具有养颜美容作用的一种养生酒,但是却不为大多数人所认可,一直在厨房扮演着调料酒的角色,在餐桌上是少有人问之,从而导致了今天黄酒面临拓展市场的困难。

  黄酒作为一种具有养颜美容作用的一种养生酒,但是却不为大多数人所认可,一直在厨房扮演着调料酒的角色,在餐桌上是少有人问之,从而导致了今天黄酒面临拓展市场的困难。其实黄酒在以前挺受人推崇的,例如鲁迅就在啊Q正传中提到孔乙己常常喜欢温一壶黄酒,要一小碟茴香豆就真样静静的坐一整天,这也算是鲁迅先生对黄酒的推崇与宣传吧。但是黄酒的发展在现代逐渐没落,其实这与黄酒本身有一定的关联。

mg电子黄酒的发展道路之从厨房

  首先,黄酒的度数低,进口入喉之时总感觉有一股淡淡的潲水味,口感并不是大众所喜爱的,对于一些喝惯白酒的人来说,黄酒更是少了一种刺喉感,因此就造成了一个只有20%的人销售80%的黄酒的局面,从而形成了黄酒生产的自娱自乐,也就是说黄酒的口感只适合一部分的消费者,这无疑是先天不足。

  其次,黄酒的市场混乱。目前市场上的黄酒系列繁多,有加饭酒,双加饭,特加饭和料酒等,同时呢,一般超市都是把黄酒与酱油等调味品放在一个专柜,而不是与酒类饮料放在一起,这也误导了一部分消费者,这种消费误区与生产厂家市场定位是有直接关系的。正因为黄酒一开始的市场定位在调料上,加之没有及时调整市场营销策略、产品以及名称的规范,改变大众口味,不同人群对酒精度数的要求等,从而使黄酒失去了消费者,导致黄酒被边缘化,逐渐从市场淡出。黄酒上不了正席,在国人的宴席上很难见到黄酒的影子;尽管黄酒如何营养,仍被排斥在了酒席之外。

  真正要把黄酒从厨房搬到餐桌上,从“吃”到“喝”的转变,关键在企业重新给黄酒市场定位,走出固步自封的区域模式,正确引导消费。当然,要让消费者接受黄酒主要是用来喝的,其次才是作为调料,仍有很长一段路要走。我们珍珠红一直在致力于打造餐桌上最美味的黄酒。

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  今天的珍珠红,正在以更现代的姿态走出客家,走向世界。既沿用传统火炙技艺,又与国外名酒庄合作进行技术开发合作;既要保存原有的甘甜,mg电子又让口感更平衡饱满。

  黄酒不仅仅是物质层面的需求,更是一种传统文化的体现,是中华文明的精华。因此黄酒要快步发展,就要在保留原有的传统工艺基础上,加大对黄酒科研的投入。在如今这个白酒受限的大机遇面前,mg电子黄酒企业只有不断的推陈出新,抱团运作,才能打破这个限制发展的桎梏。

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